美眼食疗方 让你的眼睛闪闪亮

（5）维生素C：是晶状体的重要营养成分，眼球晶状体中维生素C含量较其它组织明显高。如 维生素C摄入不足，可使晶状体混浊，并且是导致白内障的主要原因之一。含维生素C丰富的 食物有柚子、柑桔、鲜枣、猕猴桃及其它新鲜水果和蔬菜。

（6）钙：钙参与人体各种神经的冲动。神经细胞（包括视神经）缺钙，容易出现视力疲劳和注 意力分散。含钙丰富的食物有虾皮、海带、芝麻酱、发菜、奶类及制品、豆类及制品、核桃 、瓜子等。并应选用含草酸少的蔬菜，以及适量补充维生素D，以增加钙的吸收。

（7）锌：锌能增强视神经的敏感度，参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成，直 接影响维生素A代谢及视黄醛的作用。所以缺锌时，可影响维生素A在体内的运转，使视紫红 质合成障碍，暗适应力减弱。此外，锌不足时，锥状细胞的视紫红质合成也会有障碍。从而 影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A时还应补充锌。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉 硬果、金针菜、芥菜、西兰花、木耳、蘑菇、杏脯、鲜枣等。

（8）硒：在人体多种组织细胞中，以眼睛的含硒量为高，是维持视力的一种重要微量元素 。含硒丰富的食物有海产品，牛肾、猪肾、肉类、蛋类、鱼类、软体动物、虾、蟹类、西瓜 子、南瓜子、小麦胚粉、食用菌类。

（9）铬：铬也是维持眼睛健康的重要微量元素。当人体缺铬时，胰岛素的作用会明显降低， 特别是当体内出现高血糖时，容易引起血液渗透压的改变，导致晶体和眼房水渗透压的变化，使晶体变凸，屈光度增加，造成近视。含铬较多的食物有粗粮、红糖、新鲜蔬菜和水果、 鱼、虾、贝类、瘦肉、蛋类等。