食物搭配谷类为主 脂肪肝饮食原则

与某些疾病有关的脂肪肝(如糖尿病、高脂血症)：首先要控制和治疗相关疾病，比如糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或功能障碍，使机体对葡萄糖利用减少，动员脂肪供能使体内游离脂肪酸增加，引起肝脏脂肪合成亢进而形成脂肪肝，这就要先治疗糖尿病，补充人工胰岛素，利用葡萄糖供能，减少动员脂肪，同时配合合理饮食营养调理这样可收到事半功倍的效果。

药物所致脂肪肝和服用某些药物有关，这些药物可抑制脂肪酸的氧化，引起脂蛋白合成障碍，减少脂蛋白从肝内释放，使脂肪在肝内积聚形成脂肪肝;常见药物有：四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素，胺碘酮、硝苯地平，某些抗肿瘤药及降脂药等，这些情况下要具体问题具体分析，由相关医生视病情考虑用药时间、剂量、能否换药、停药等等，然后配合饮食营养调理。

营养不良也能造成脂肪肝，听起来有点不可思议，但事实如此。而且在白领减肥一族中不鲜见。原因是盲目减肥造成能量和蛋白质营养不良，使机体脂肪动员增加，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，进而形成脂肪肝。体内脂肪少了，骨感美有了，但脂肪肝来了，利弊得失，不言自明。这种情况下，应首先转变审美观，人体健康需要一定比例的脂肪组织，健康才是美得基石与源泉，与骨感美说拜拜的同时，建立科学合理的营养饮食习惯并坚持下去，脂肪肝就会逐渐好转直至消失。

在坚持合理营养、平衡膳食的同时，一定要注意运动和营养的关系。治疗脂肪肝一定要运动与营养相结合;机体新陈代谢需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水等营养素，这些营养成分是健康的基石，必须供应充足，保证充足就难免会摄入过量，这时就一定要通过运动消耗多余的能量，以避免多余的能量以脂肪的形式贮存在肝脏形成脂肪肝。

近些年令人担忧的是脂肪肝不断低龄化，小胖墩越来越多，据调查，他们中的4/5患有脂肪肝;所以，儿童的合理营养，平衡膳食，体育锻炼尤应引起大家的重视。关于高血压的食疗方也不妨阅读一下。