食物搭配谷类为主 脂肪肝饮食原则
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编者按：脂肪肝是一种非常常见的肝病。它的杀伤力非常的巨大。对于已经换上脂肪肝的患者来说，良好的饮食习惯可以帮助大家逆转脂肪肝的趋势。那么如何用饮食调理脂肪肝呢？下面小编就给大家介绍一下脂肪肝的食疗方法吧！
脂肪肝饮食调理的6项原则
近年来，脂肪肝人群的增加是个不争的事实，也是大家普遍关注的健康问题。
引起脂肪肝的原因很多：比如营养过剩、长期酗酒、某些疾病、某些药物、营养不良等。其治疗措施首先是去除病因，所谓擒贼先擒王。然后是饮食调理，所有类型的脂肪肝都离不开饮食调理这个环节。下面就脂肪肝常见类型谈谈饮食调理和注意事项：
营养过剩引起的脂肪肝是常见的，主要是因摄入过多的动物或植物脂肪，人体不能及时消耗利用而贮存在肝脏内形成的。轻度脂肪肝没有任何不适，不体检发现不了;中度脂肪肝可有乏力、易疲倦、食欲不振等表现;重度脂肪肝除上述症状加重外，还可能出现肝区不适，压痛、或者恶心、呕吐等症状。由于病程较长，初期不被人们重视，后期恢复起来难度较大，甚至肝功能无法完全恢复;因此，脂肪肝在轻、中度时就应引起重视，采取有效措施，这时消除脂肪肝是完全可能的;首先要调整饮食结构。
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按照中国营养学会推荐的膳食宝塔平衡膳食，主要原则是：食物多样，谷类为主，粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调用油，吃清淡少盐膳食;食不过量，天天运动，保持健康体重;三餐分配要合理，零食要适当;每天足量饮水，合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物。原则有了，吃多少很关键;一般患脂肪肝的人食量较大，体型超重或肥胖，要先从减少食物摄入量上下功夫，先减至原始量的七八成，必要时(如肥胖患者)减至六七成，虽然是量减少，但要搭配合理，必需营养物质应满足机体需要，尽管营养科普书中有具体计算办法，但好去咨询营养师，来确定一个中长期饮食营养调理方案会更靠谱。
酒精性脂肪肝：顾名思义，这和长期过量饮酒有关，酒精能损伤肝细胞的功能，使肝细胞对脂肪的分解和代谢发生障碍，引起脂肪堆积，形成脂肪肝;饮酒越多，时间越长，脂肪肝越严重;所以，治疗酒精性脂肪肝首先要戒酒;在此基础上，根据身高、体重、营养状况等制定科学合理的饮食营养调理方案并严格执行。个别肝细胞受损严重、肝功能指标不正常者，需配合保肝护肝等药物治疗，也就是饮食营养与药物治疗双管齐下，争取收到更好的效果。
