舌尖上的美食 名人都爱的营养“蒸食”
目录：
编者按：“蒸食”是当下为流行的美食，很多名人都爱吃“蒸食”，下面小编就来告诉你“蒸食”的营养价值，赶快到下文看看学学如何通过饮食保健吧。
舌尖上的美食 名人都爱的营养“蒸食”
除正餐外，选择“蒸”零食，同样是当下时髦的事情。就在不久前，时尚达人大S代言了新款“蒸”零食——富锦草饼，一种流行于台湾的健康时尚美食。
“蒸菜”保留食材原始营养素
如何做出一道美味营养的“蒸菜”?第一步需要选择食材，比如红薯、菠菜、米粉，只要是自己喜欢的，都可以拿来做。然后将食材切成不同形状搁置在容器中，加入葱姜蒜、橄榄油、芝麻油等辅料，后码入碗或蒸笼中，上冷水锅一蒸即好。
经过简单的三道程序，即可做出美味可口的“蒸菜”。“蒸菜”以水蒸气为介质，原有的分子结构破坏少，成菜原汁原味、原形原样、柔软鲜嫩，大程度保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，具有天然朴素的新鲜味道。这种避免高温热油，且调料简单的烹饪方式，原汁原味，营养素保存率高，好消化，养胃，不上火。
