吃这些早餐营养还瘦身
第三道早餐食谱:
小馄饨一碗,五香茶叶蛋一个,主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物,这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配” 。
第四道早餐食谱:
红糖麻酱花卷,豆奶,五香鹌鹑蛋,清拌莴笋叶,八宝酱咸菜。
原料:全麦面粉250克、酵母4克、清水140克、芝麻酱200克、红糖150克。
做法:
1.酵母加一点水混合,静置几分钟;
2.全麦面粉加酵母水和清水混合成光滑面团,盖保鲜膜,放温暖地方发酵至2倍大;
3.芝麻酱加红糖混合均匀(芝麻酱里的油也要放进去,否则太干了);
4.发酵好的面团排气后擀成薄片(如果面板小的话,可以分两次操作);
5.把芝麻酱涂抹到面片上,卷起;
6.切成6厘米长的段;
7.锅中铺上小块油纸或屉布,把花卷坯放在上面,盖上锅盖静置20分钟进行二次发酵;
8.二次发酵结束后,开大火,水开后转中小火蒸20分钟关火,关火后5分钟再打开锅盖,以免花卷回缩。