盘点那些很伤身的瘦身传言
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编者按：对于减肥的人来说，只要是有人说任何一点有关的减肥方法，就恨不得立刻去实行。但是你有没有想过，这些减肥传言是不是真的有用呢？
盘点无效又伤身的瘦身传言
■传言一
喝浓茶和咖啡增加减肥效果
真相：浓茶和咖啡中都含有咖啡因，这是一种可以让人体兴奋、加速代谢、减少睡眠的物质，这样一来确实可以瘦身。但前提是咖啡内不可加入伴侣“植脂末”。
饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病情。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速率，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度，不利于减肥。
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■传言二
吃素瘦身不长脂肪
真相：素食已成为一个热门话题，不少人认为食素可以减肥。素食与同等重量的动物性食物比较，其热量是较低的。但任何人，所摄入的热量低于身体的消耗，体内的脂肪都可以慢慢减掉，并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等多油多糖的素菜。另外，人体本来是需要营养平衡的，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良。
■传言三
减肥就是不摄入动物脂肪
真相：脂肪类食物耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。另外即使不摄入脂肪，人体还是会自己制造脂肪，从营养学角度讲，适量摄入脂肪对人体有益，在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
