糖尿病10款药膳方

鱼石散

【制备与用法】取石首鱼(又名黄花鱼)头中的鱼脑石30粒，研磨成细末。分为10等分，开水送服。每日3次。

【性味与疗效】黄花鱼因头中有白石二枚，晶莹如玉，故名石首，鱼脑石善下石淋，治小便滴沥不通。

【备注】此方适于尿路、膀胱及肾结石，可与清热利尿的诸食疗方合用。

玉液羹

【制备与用法】生山药粉30g，天花粉、淀粉、知母各15g，生鸡内金粉、五味子、葛粉各lOg，黄芪20g。先将黄芪、知母、五味子加水500ml，，煎取300mL，去渣：再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒人搅拌为羹。每服lOOmL，每日3次。

【性味与疗效】方中黄芪为主，得葛根能升元气，又佐以山药、知母、花粉，大滋真阴，使阳升而阴应，自有云行雨施之妙;内金助脾胃化糖为津液;五昧子酸收，封固肾关，使精微不外泄。张锡纯说：“消渴之证，多由元气益升，此方乃升元气以止渴者。”

【备注】此方适于糖尿病气阴两虚患者。肺胃燥热型不用。

4、糖尿病通用方：

山药苡米粥

【制备与用法】山药60g，苡米30g，共煮粥食，每日2次。

【性味与疗效】山药补气益阴，健脾固肾;苡米甘淡微寒，能利水渗湿，健脾止泻。《本草纲目》有“治消渴饮水，用薏苡仁煮粥食”的记载，《本草拾遗》上亦有“苡仁主消渴”的说法。此方可作为糖尿病患者的日常膳食。

【备注】此粥适合各型糖尿病，对口渴善饥者尤宜。

猪胰为主的几个单方

【制备与用法】①猪胰散：猪胰2个，焙干研粉.每服lOg，每日3次，开水送服。②猪胰苡米粥：猪胰1个，煮汤，加苡米60g，煮粥;猪胰加盐佐膳。③猪胰炖黄芪：猪胰1个，黄芪30g共煮汤，熟烂后加食盐调味，饮汤吃肉。

【性味与疗效】猪胰配苡米有健睥降糖功效;配黄芪有降糖补气功效。这些处方可单独使用，亦可合而用之。

【备注】肺胃燥热型不用黄芪。