早餐误区 你知道多少

3、“油条加豆浆”作为早餐=典型错误

油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。

此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

建议：早餐好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

4、剩饭菜当早餐=典型错误

这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩蔬菜尽量别再吃;把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质;从冰箱里拿出来食物要加热透。

5、路边餐当早餐=典型错误

边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐一要注意卫生，二好买回家或者到单位吃，尽量不要上班路上吃早餐以免损害健康。