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吃什么最养肝 最佳疏肝养肝的药膳大放送

让血液重新清爽起来

只有让血液保持清爽洁净才能使血管变得柔软,减少相关慢性疾病形成的可能。因此,我们必须从根本上改变现在不好的饮食与生活习惯。

摄入未加精制增白的谷物,以杂粮蔬菜为主食

现在我们日常生活中的食物颜色变得越来越浅,例如玄米成了白米,黑面包成了白面包。虽然白糖、白米、白面等精制加工食品的消费不断增加,但这些食品中原本含有的维生素、矿物质等重要微量营养元素,也已经被人为地去掉了大部分。

因此,将我们的食谱内容从牛奶、牛肉、黄油、鸡蛋、糖、盐等含脂肪多的食物,转换为以未加精制增白的谷物、水果、蔬菜为主,加入鸡肉、鱼类、a-亚麻酸类植油。

在饮食中摄入更多的食物纤维

食物的成分是通过肠道被吸收到血液中的。如果因缺少食物纤维而形成有害物质及废弃物在肠道内聚积的状态,也会被吸收到血液中,使血液被污染。因此,食物纤维的摄取十分重要。食物纤维的主要作用如下:

预防癌症:清洁肠道,预防日益增多的大肠癌,清洁血液。

预防糖尿病、高血脂症:使肠内多余的脂肪、胆固醇及养分等与吸附在肠内的粪便一起排泄出去,预防因高血脂症、高血糖(糖尿病)引起的动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞、糖尿病等。

解毒:使食品中残留的有害物质与粪便一起排泄出去。

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