蔬菜君子 苦瓜

后来在亲戚家吃了一道苦瓜炒肉片，肉炒得嫩滑，苦瓜脆脆的，比起第一次吃，这次的苦瓜要苦得多，好在我有了一次经历，这次吃起来也不觉得特难受。亲戚说苦瓜是君子菜，它和另外的菜一起入锅后，它既不影响其他菜的味道，也不会被其他菜影响到自身的味道。亲戚随后意味深长地说，做人的道理何尝不是如此呢?

父亲也爱吃苦瓜，炎炎夏日，父亲在外操劳了一天，回家后他总会在院子里的老槐树下摆一张方桌、一把竹椅乘凉。这时母亲在厨房里忙开了，把早已洗得水灵灵的苦瓜去了瓜蒂、瓜瓤，切成薄片，放入烧滚的开水里过一道，捞出后装盘，撒上盐、味精、蒜泥，淋上香油。当母亲把一盘色香味俱全的凉拌苦瓜端到父亲面前，父亲会心满意足地呷一口母亲酿的“女儿红”，再来上几片苦瓜，悠悠地说：“吃得苦中苦，方为人上人哟!”

某年夏天，我身上长了不少疖子，到医院看了几次效果也不大好，母亲说医生开的西药对身体无益处。母亲手巧，为我配制了苦瓜茶，她将苦瓜切开，除去瓜瓤，装入绿茶，阴干后切碎放入沸水中当茶饮，每日两次。我喝了一周的苦瓜茶，身上的疖子竟然消失了。

现在，我已经喜欢上了苦瓜清涩的苦味，苦瓜不是因其苦而与众不同，而是因其苦更彰显出它的谦谦君子风度。