吃红豆好处多多 养心健脾补血又消除水肿

椰香红豆糕

材料

红豆糕材料：红豆沙250克，琼脂8克，水一杯，砂糖60克，

椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，琼脂8克，玉米淀粉20克，椰浆和砂糖少许

做法

先做好红豆沙：红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥，也可用勺子压(做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好)，锅中放少许油和糖翻炒成豆沙。

红豆糕：

锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。

加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。

椰汁糕：

牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，融化搅匀后离火。

放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时。

小诀窍:

要将琼脂化开后再加豆沙。

椰汁糕加些玉米淀粉是为了增加硬度。

总结：看了上面的文章，你应该对红豆的营养价值和红豆的功效与作用有了一定的了解了吧?在日常饮食中要多吃一些红豆哦!小编为大家推荐的两款红豆美食大家一定要做着吃哦!