20120926健康之路：张晔谈石榴的食疗作用

编者按：石榴有曾经被别人美誉成为玛瑙！足见石榴单单从长相上面就博得了不少人的喜爱!其实石榴是有不少营养价值的！今天我们就请到了营养师张晔女士给我们介绍一下石榴该怎么吃，以及石榴的营养价值！

下面是本期视频的内容简介：

本期嘉宾介绍

张晔：中国人民解放军三零九医院营养科前主任、营养师、中国营养学会会员、从事营养工作30年，长期在临床第一线工作。

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石榴的食疗价值

⒈适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;

⒉不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

食物相克

石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

食疗作用

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;

具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;

主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴食疗方

⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢;若加红糖开水送服，治肠风下血。

⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止;若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

⒋酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

⒌酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6克，开水送下，治久泻或大便下血。

⒎酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。

⒏酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下，驱蛔虫。

⒐石榴树根去表皮，取二层皮15克(小儿减半)，水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

⒑石榴皮30克，槟榔120克，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15克或大黄6克，驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

⒓白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺痈。

⒔白石榴花20克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

⒖石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久泻不止;若用冰糖10克，空腹送服，则治肠热下血。

⒗红石榴花研细末，调香油搽患处，治烧烫伤;若用干粉末撒于伤口，则可止血。

⒘石榴花晒干研末，吹鼻孔，一日数次，治鼻出血，若加冰片少许吹耳内，则治中耳炎。