20121025快乐生活一点通美食：干锅肥牛的做法

本期的快乐生活一点通美食节目中，我们一起来学习干锅肥牛的做法，它的食材不多，但是味道很好吃，自己可以在家做一做!

该视频主要文字介绍：

干锅肥牛的做法

用料

青椒一个；红椒一个

黄椒一个；紫色洋葱一个

黄色洋葱一个；肥牛卷一斤

白芝麻

干锅肥牛的做法

1、青红黄椒还有紫色黄色洋葱均切丝

2、热锅下油，油不用太多，下肥牛卷煸炒，炒全熟后加料酒三勺，老抽一勺上色，蚝油三勺提鲜，生抽两勺提味

3、下切好的蔬菜翻炒，加鸡精一勺

4、在旁边的炉灶上放平底锅，锅热后，把炒菜锅里的菜和肥牛倒入焖2-3分钟

5、临出锅前下一小把白芝麻

小贴士

1、不用加盐，因为生抽酱油和蚝油都很咸了

2、白芝麻一定要在出锅前后三十秒再放哦

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