20120807快乐生活一点通视频：蒜香鸡的做法

蒜香鸡的做法比较多样，我们在本期的快乐生活一点通视频中为您准备了两种方法供您选择，希望其中有适合您操作的方法。为了能够帮助您做出更美味的菜肴，希望您同时结合视频讲解认真学习，下面请看视频!

下面是本期视频的内容简介：

蒜香鸡的做法

做法一

主料：

鸡蛋，鸡胸肉

配料：

盐，蒜蓉，嫩肉粉，味精，面包糠，生粉，胡椒粉

做法

1、把鸡肉切块洗干净，放入配料入味10分钟

2、把生粉加鸡蛋调好成浆糊

3、把入味的鸡肉块裹一层浆糊，再裹一层面包糠

4、放到7成熟的油里炸至金黄色即可。

做法二

主料：

鸡腿2只;结球甘蓝(绿)50g;调料蒜6个;福临门天然谷物调和油适量;精盐适量

做法

1、鸡腿洗净把骨头去掉

2、放在碗里，用酱油，胡椒粉，米酒，还大蒜腌半个小时

3、包菜切丝备用

4、起油锅，把腌好的鸡肉煎到两面金黄

5、加入水盖上盖子煮3分钟，把煮熟的鸡肉拿出来

6、剩余的汁，把包菜倒进去炒一下，装到盘子了

7、锅子在洗净，放入油，把蒜爆香

8、到入煎好的鸡肉，加入一点酱油，和米酒爆炒一下，放入黑胡椒粒就可以起锅了

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