20120618快乐生活一点通面食：鸡蛋西红柿面的做法

鸡蛋西红柿面相信很多人都吃过，而且看着也不难，但是味道确实不错。那么在今天的快乐生活一点通面节目中，就来教您如何自己做鸡蛋西红柿面，下面我来看视频的具体讲解!

下面是本期视频的内容简介：

鸡蛋西红柿面的做法

做法一

材料

面条·西红柿·鸡蛋·香菜·葱·鸡精·香油·盐·酱油

做法

1、在碗中把两个鸡蛋打散备用，葱切片，香菜洗净切末备用，西红柿洗净切成小丁备用。

2、锅中放油，油热后放入葱花、西红柿丁煸炒出红油，放入酱油、盐、三碗凉水，盖上锅盖。

3、锅开后，放入少许面条煮熟，把打散的鸡蛋均匀的散在锅里，放上鸡精、香菜、香油即可。

做法二

食材明细：

面条适量；西红柿适量；土鸡蛋适量；番茄酱适量；小葱适量

制作步骤

1、 准备食材。

2、 鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。

3、. 坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。

4、. 凝固后盛出。

5、 锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。

6、. 加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。

7、. 将汁烧得绸绸的，后倒入炒好的鸡蛋。

8、 另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。

9、 将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇

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