胃癌的发病原因有哪些 小心六个发病元凶

如何预防胃癌

年轻人应少吸烟，少喝酒，甚至不吸烟不喝酒。

很多年轻人有吸烟的习惯，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是导致年轻人胃癌的主要因素之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤胃黏膜组织，同时酒精可增强细胞膜的通透性，促进致癌物质的吸收。所以年轻人预防胃癌好戒烟戒酒。>>>指标异常当心胃癌作祟

不食用或少食用烟熏、盐腌和霉变食物。

烟熏，腌制和霉变的食物中含有很多的致癌物质。如熏鱼和烤肉中含有大量的致癌物质。油炸、烘烤、烧焦的食物和反复使用的高温食用油中也都含有此类致癌物质。食物霉变是由霉菌引起的，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质。同时某些食物在产毒真菌的作用下，还会产生大量的亚硝酸盐和二级胺，被人食用后又可合成亚硝胺类化合物而致癌。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，致癌性很强。

所以，在日常生活和饮食中，一定要注意减少这些易致癌物质的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，主要高蛋白的摄入和纤维素的摄入，并注意少吃过凉或过热的食物。

预防胃癌需要注意调节自己的情绪，保持乐观积极的生活习惯和态度，防止长期抑郁和烦躁等。