吃什么会食物中毒 鸡蛋鸡肉竟“含毒”

5.鸡肉

污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。

家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。>>>吃什么会食物中毒 揭秘夜市5款高“含毒量”食物

6.哈密瓜

污垢：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。

超市避免方式：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。

家用避免方式：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

7.桃子

污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。>>>5食物中毒症状 小心有生命危险

家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

8.事先包好的莴笋

污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。