20131108快乐生活一点通美食：烤肉的做法

冬天来了，我们都喜欢吃一些热的食物来驱寒。所以麻辣烫、火锅店、烤肉店就变得很火爆，本期快乐生活一点通美食就要为你推荐烤肉的做法，让你自己在家也能够吃到香喷喷、热乎乎的烤肉，是不是很心动，那就跟随节目一起看看烤肉的做法吧!

下面是该视观看和主要内容介绍：

注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!

烤肉的做法

主料：里脊肉。

辅料：蜜汁烤肉料、花生油。

步骤

1.里脊肉切薄片。

2.烤肉料按比例说明用水融化。

3.肉片放在容器里腌制一个小时。

4.平底锅烧热，放少量油，油热后，平铺肉片。

5.小火，肉变色后翻面，煎熟即可。

烤肉怎么做好吃

韩国烤肉

材料：猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

做法

1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。

3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，后是一个晚上。

4.取出腌制好的肉，烤的时候好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

绿茶烤肉材料

食材：五花肉、生菜。

配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

做法

1、新鲜五花肉洗净。

2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻，待五花肉半解冻状态易切薄片)

3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。

4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。

5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。

6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。

8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。