山药的做法大全 4种食谱健脾益胃助消化

火腿山药排骨汤

材料

排骨，火腿，葱，姜，党参，绍酒，枸杞子，山药，盐，鸡精

做法

1、排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。

2、锅中加切2cm见方火腿，大火烧开，再撇去浮沫。

3、入葱、姜、党参、绍酒，改小火，盖盖炖30分钟。

4、入枸杞子，再加盖炖30分钟。

5、入去皮切滚刀块的山药。

6、大火烧开改中火，炖至山药熟烂，加盐、鸡精调味即可。

山药莲子银耳羹

材料

山药，银耳，莲子，杏仁，大枣

做法

1、山药去皮洗净，切段

2、银耳要在常温凉水里泡一晚上，并洗净银耳里面的沙粒

3、大枣，杏仁，莲子洗净备用

4、将以上五项食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材

5、加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，如果蒸锅水蒸干了，要及时加水，直至蒸够三小时，银耳羹的汤汁粘稠