20131123万家灯火视频：何丽讲食盐过多的危害

现在的我们越来越重视自己的身体健康，也知道吃太多盐是危害身体健康的一大杀手，而且还有可能诱发像中风、高血压等慢性疾病。那么食盐过多的危害还有哪些?含盐多的食物有哪些?这些我们需要专家何丽来解答，我们万家灯火也把她请到了现场，一起去向她咨询吧!

该视频主要文字介绍：

本期嘉宾介绍

何丽

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，中央文明办和卫生部全国“相约健康社区行”特聘专家讲师团成员，卫生部健康管理师职业技能鉴定专家工作委员会委员等社会兼职。

食盐过多的危害

升高血压

许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

促进动脉粥样硬化

吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

致胃癌

高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

易患感冒

多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

加快骨钙丢失

多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50%。

盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%;在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%;生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，好不要超过12克。

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含盐多的食物

1、柠檬夹心饼干。因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。

2、果冻。许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。解决方法：购买前仔细阅读营养标示。

3、运动饮料。1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。解决方法：除非长时间运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。