20131126万家灯火视频：佟彤讲老人秋虚怎么补

“虚则补之”是中医的调理方法，老人是弱质体质，他们需要营养补充，那么老人秋虚该怎么补呢?专家佟彤认为要通过饮食来调理，而不是选择进补药片，今天她会为我们推荐一些老人补秋虚的方子，大家可以记一记，给家里的老人调理一下，现在去万家灯火视频中看看吧!

该视频主要文字介绍：

老人秋虚怎么补

一、气虚

症状：倦怠、乏力、面色苍白、短气、懒言、月经量多、色淡、舌质淡、脉濡细。

食补方案：气虚者食补可用瘦肉白参适量加水炖汁，生黄芪炖母鸡。

二、血虚

症状：面色萎黄或苍白，口唇瓜甲、牙龈色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心烦、月经量少或闭经，舌质淡，脉濡细。

食补方案：炒猪肝，胡萝卜饭或生吃胡萝卜，阿胶于黄酒中浸泡24h后隔水炖溶，加入花生米，冰糖边炖边搅拌或糊状后置冷成膏，每次一匙，每日二次。

三、阴虚

症状：午后潮热，面色潮红，消瘦，口干不欲饮，腰酸，膝软，月经量多，色暗红，舌质红，舌体瘦小，苔薄，脉濡细。

食补方案：蜂蜜炖梨，西洋参泡茶(适用于气阴两虚者)，老鸭汤。

四、阳虚

症状：面色发白，乏力，畏寒肢冷，小便清长，大便溏薄，舌质淡胖而润，苔薄，脉沉缓。

食补方案：当归生姜羊肉汤，牛骨髓汤等。

本期嘉宾介绍

佟彤

佟彤，毕业于北京中医药大学中医系。毕业后于中国中医科学院基础理论研究所供职，参与国家级“十五”攻关课题“脾虚症的临床与试验研究”，并创办编辑国家级刊物《中国中医基础医学杂志》。同时为《女性月刊》、《中国妇女》、《健康之友》等杂志主持“健康”专栏。后长期从事医疗卫生领域的新闻报道与医学科普文章写作，《北京晨报》第一届首席记者。北京电视台《养生堂》、山东卫视《养生》、江苏卫视《万家灯火》、凤凰网《健康三人行》、MSN《名医讲堂》等特约中医身心养生专家。 出版著作有：《暗伤：妇科门诊隐情记录》《别让误诊害了你》《医到病自去》《不上火的生活》，2011年新作品《脸要穷养，身要娇养》。

气虚怎么办

鸡肝粥

适用于老人肝气虚，眼暗，视物不清，夜盲等。用乌鸡肝一具，洗净，切细，加豆豉少许，共煮粥，或煮羹食用。每周1～2次。无乌鸡，一般三黄鸡肝亦可。

菊花粥

适用于老年人头眩目花，肝风上扰，眼屎多，眼结膜易充血等。杭菊花5克，枸杞子10克，粳米适量，共煮粥。每周1～2次。亦可用开水冲泡代茶饮用。

猪肾粥

适用于老年人肾虚耳聋，肾气虚亏。用猪肾一对，去表层白膜，剖开，洗净，切细，加葱白2根(连根须)，加韭白7根(去根须)，三者加白米适量，慢火煮食。一周1次。

柿饼粥

适用于老年人耳聋同时伴有不闻香臭的肺气不宣者。干柿饼3个， 切成细丝，和粳米适量，共煮粥食，加酱油少许。此方适用于燥红质者，迟冷质者忌。

羊肉羹

适用于老年人脾胃虚寒，胃口不佳，四肢乏力，面色萎黄消瘦。取白羊肉200克，洗净、切细。另挤生姜汁10毫升，加水煮成羹，煮烂后加白面粉适量再煮。然后加胡椒末和葱末少许。一日一服，连食一周。迟冷质者宜，燥红质者切不可轻尝!

鲫鱼汤

适用于老年人脾胃气弱，食不下，虚劣消瘦及气力衰微、水肿等。取鲫鱼肉半斤，切细。加酱油及姜煮熟，加胡椒末少许。适用于腻滞质之舌苔白腻者。有过敏性疾病者忌!

绿豆汤

适用于老年人消渴、热中，饮水量多而不解渴。绿豆500克，加水适量，煮沸，一沸即将上清液倒出，待绿豆煮烂后再将上清液倒回锅中。口渴时取食或饮汤。此方适用于燥红质者，寒体当忌。

鲜藕汁

用于老年人烦热，口干，内有积血，热淋。肥鲜藕半斤，洗净，绞取汁，加蜂蜜20毫升。一日1剂，到渴解为止。此方适用于燥红质。

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