江苏民福康科技股份有限公司 食用油

食用油养生之道 吃好油巧换季

随着我们生活质量的提高,食用油作为我们生活中的必需品也开始受越来越多的人关注,但你知道食用油怎样吃才健康营养吗?你了解食用油的养生之道吗?下面和小编一起来了解一下吧!

据保健专家介绍,换季也正是疾病高发季节,一方面是由于病毒肆虐,另一方面也是气温骤变导致抵抗力下降所致。我们无法阻止病毒流行,但可以通过增强抵抗力来减少患病风险。

抵抗力是防御病毒入侵的天然屏障,如何才能增强人体的抵抗力?“凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,然后命药。”中华医学指导我们要注重饮食,通过食疗养生提高抵抗力防治疾病。食疗养生要注重食用油的选择,因为食用油的主要成分为人体所需营养素--脂肪酸,吃好油合理补充营养能让身体各项机能更好发挥,从而防止病毒入侵。如今食用油种类琳琅满目,什么才是健康好油?

好油营养须全面

人体每分钟约有10亿个细胞进行新陈代谢,如此庞大的生命活动需要大量养分来支撑。我们吃的食用油所含的脂肪酸是人体细胞重要组成部分,脂肪酸种类越丰富对细胞供养越充足,因此,“脂肪酸”这种营养素是否全面,是评价食用油优劣的首要指标。食用油中营养高的脂肪酸又称“不饱和脂肪酸”,具体分为ω-3、ω-6、ω-9系列,人们需要从食用油中全面摄入这三大系列的不饱和脂肪酸,才能顺畅发挥各项身体机能。

虽然目前食用油种类繁多,但仅芥花籽油、玉米油、橄榄油获得了美国食品药品监督管理局健康声称推荐,相信与它们富含不同类型的不饱和脂肪酸有关。据资料显示,芥花籽油是ω-3不饱和脂肪酸含量较高的油种之一,ω-3能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯;玉米油是ω-6不饱和脂肪酸含量高的食用油之一,含量高达50%以上,并且含有玉米甾醇活性物质;橄榄油含有70%以上的ω-9不饱和脂肪酸,ω-9能增加有益的高密度脂蛋白胆固醇浓度、降低有害的低密度脂蛋白胆固醇浓度,有益于心、脑、肾、血管的健康。

如果消费者想同时摄取芥花籽油、玉米油、橄榄油的全面营养,新近上市的中储粮金鼎3D芥花调和油将是个不错的选择。因为该款产品是目前市场上唯一采用芥花籽油、玉米油、橄榄油进行调配、汇聚三种好油营养于一身的食用调和油。据公开资料显示,该款产品不饱和脂肪酸含高达90%以上,并同时蕴涵丰富的ω-3、ω-6、ω-9系列不饱和脂肪酸,营养价值十分丰富。

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