食用油养生之道 吃好油巧换季

香满园

“香满园”是益海嘉里投资有限公司旗下知名的粮油品牌，主要产品有射阳米系列、岭南油粘米系列、东北大米系列、爱和丝苗米系列、香满园小麦粉等。“香满园”当选2006年食用油市场份额领先品牌。

“香满园”隶属世界500强丰益国际集团，依托企业群遍布全球的采购网络，精选南美的食用油，澳大利亚、加拿大的面粉、国内优质产区的大米，原来来源安全可靠，产品自然安全放心。

多力

上海佳格食品有限公司成立于1992年，旗下拥有苏州食品制造厂，并创立多力品牌，销售产品涉及冲调营养品、健康高端食用油、健康调味品等多元化的产品。期以健康为导向的多力产品能进入全国家家户户，融入到每个人的健康饮食当中。

食用油的鉴别方式

1、看其条码

印制是否规范，是否有改动迹象。

2、看标识

按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有qs标志。生产企业 必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。

3、看颜色

食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深( 香油除外)，劣质油比合格食用油颜色要深。

4、纯净的油应是透明的

一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好。

5、看沉淀

高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻油 除外)、无沉淀物的油。

6、实验

取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明内中有水，而且越白说明水分越多。水分较大的油会出现混浊， 极易变质，加热会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

结束语：食用油养生之道，一定要吃好油，而吃好油的关键在于营养的全面和脂肪酸构成比例是否均衡，只有在这两个方面选择食用油，小编提醒，为了家人的健康，一定要注意食用油的营养搭配哦。