20140107央视健康之路：李军祥谈胃寒的症状
冬天到了，很多人觉得不舒服，感觉全身寒凉，尤其是有胃寒的朋友，会特别的不舒服，那么胃寒的症状有哪些呢?胃寒吃什么好呢?这些问题我们央视健康之路也请到了专家李军祥，希望他能帮助胃寒的朋友摆脱疾病的困扰，一起去了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
本期专家介绍
李军祥
男，1964年12月出生。教授，主任医师，医学博士，博士生导师。北京中医药大学东方医院消化内科主任，中国中西医结合学会消化专业委员会委员，中华中医药学会内科脾胃病专业委员会委员，北京市中西医结合学会消化专业委员会委员，北京市中医药学会脾胃病专业委员会委员，北京市中西医结合学会青年工作者委员会委员，北京市中医药学会青年工作者委员会委员，中西医结合学报编委，中华中医药杂志编委，北京市优秀青年骨干教师，北京市青年岗位能手。1982年9月考入江西中医学院，1987年7月获医学学士学位。
1987年7月至1990年8月在江西中医学院附属医院内科工作，1990年9月考入北京中医药大学攻读硕士研究生，导师为国内知名消化专家田德禄教授，1992年9月直接攻读博士研究生，师从中国工程院院士，中医专家董建华教授，1995年7月获博士学位。毕业后一直从事临床教学科研工作，曾师从我国消化内科专家戴希真教授，能熟练运用现代检测手段胃镜和结肠镜等诊治疾病，对各种疑难病症有较高的诊治水平，尤其擅长治疗慢性肝病如酒精性肝硬化、肝炎肝硬化、脂肪肝、肝癌、肝囊肿、自身免疫性肝病等疾病和慢性胃肠病如萎缩性胃炎、癌前病变、胆汁反流性胃炎、溃疡性结肠炎、习惯性便秘等。在国内外杂志共发表论文30余篇，主编著作4部，参加编写著作10部，承担国家教育部重点项目课题一项，高等学校博士学科点专项科研基金课题一项，香港浸会大学、清华大学、北京中医药大学三校联合课题一项，北京中医药大学新药基金一项、北京中医药大学校级课题二项及与企业合作开发新药二项，参加国家级课题二项，部局级课题三项，获北京中医药大学科技进步二等奖一项和北京市科技进步三等奖一项。
胃寒的症状
胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。许多胃病病人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛，腹泻等。
胃寒呕吐
症名。因真阳不足，脾胃虚寒不能运化水谷所致的呕吐。见《症因脉治·呕吐论》。其证畏寒喜热，不思饮食，遇冷即呕，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脉沉迟。真阳不足者，参见寒呕条。
胃寒恶阻
病名。恶阻证型之一。多因妇女平素脾胃虚寒，孕后胞门闭塞，脏气内阻，寒饮逆上。症见呕吐清水，倦怠畏寒，喜热饮，兼见面色苍白，肢冷倦卧。治宜温胃止呕。胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，好去医院做胃镜检查。
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胃寒吃什么好
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
