糖尿病人食谱 四款菜肴让你饱口福

罗汉果淮山猪骨汤

健康功效

罗汉果：化痰止咳、清肺、糖尿病可服用水果，辅助降血脂

做法

1.排骨斩块清洗后，用花雕或料酒浸泡20分钟

2.之后冷水下锅，进行飞水。(开锅后煮10分钟，捞出沥干水分)

3.淮山去皮切段，姜切成片，罗汉果洗净，枸杞用少量清水浸泡

4.重新做汤煲，加足量的水，水开后下猪骨

5.再将罗汉果、淮山、姜放入锅中，中火煮开后转小火煲3小时以上

6.加枸杞和盐，继续煲20分钟即可

小贴士

1、排骨飞水主要为去除肉中嘌呤，以减低罹患中风的几率。

2、建议肉类煲之前都做飞水处理。冷水下锅煮开10分钟后，将肉捞出待用。

3、罗汉果有清润去火的效果，非常适合秋冬季节饮用。但不要过量，否则会太甜。

4、淮山功效众所周知，铁棍山药的功效更上一层，煲汤、煲粥都能健身强体。

木瓜炖梨

健康功效

木瓜：和胃、通络舒筋、化湿

梨：清肺化痰、生津止渴、补血

做法

1.木瓜去籽去皮，梨去皮

2.切成小块

3.锅中加水煮沸后，放入木瓜块、梨块、冰糖，煮开后，转小火煮半个小时即可。炎炎夏日冰镇一下口感更好哦