水芹菜 清热解毒有功效

水芹菜，大家日常生活中会经常吃的食品，本身水芹是一味中药，为伞形科植物水芹的全草。味辛;甘;性凉，那它要怎么吃呢?今天小编就来跟大家一起学习，水芹菜的做法是什么?水芹的功效与作用有哪些?

水芹菜

腊肉炒水芹菜

制作步骤

1.首先取出适量的腊肉，将他们清洗干净，留着备用。

2. 把腊肉入锅煮半小时

3. 煮好的腊肉切片待用

4. 将水芹菜清洗干净，然后切成段状。

5. 水芹菜洗净，切成段。

6. 锅里加油烧开，加入椒丝，干辣椒，蒜头爆香。

7. 将腊肉入锅，煸香出出油。

8. 将水芹菜入锅

9. 将水芹菜与腊肉翻炒均匀，然后加入盐和酱油调味就可以了。

水芹的功效与作用

清热解毒

水芹具有清热解毒的作用，对风热感冒，目赤;咽痛;喉肿;口疮;牙疳有很好的疗效。

清胃涤热

治疗内热引起的乳痈;痈疸;瘰疬;痄腮，也可治疗胃火，烧心反酸。

解热利尿

治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿;小便不利;淋痛。具有利尿消肿的作用。

止血

治疗尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，经多等症。

祛风降压

水芹还具有祛风除湿作用，对风湿类风湿，风湿神经疼痛有很好的作用，还具有降压降脂作用，治疗高血压，高血脂也有疗效。

结语：通过以上学习，看到水芹菜有这么多的作用与功效，大家是否后悔知道太晚呢，没关系，以后在选择蔬菜时，不妨多选择下水芹菜哦，这可是对我们健康非常有好处的食品啊。大家也可以多尝试下水芹菜的其它做法哦。