窝蛋牛肉生菜粥 营养丰富的早餐

对于生菜的吃法，大家知道有哪些啊，平时大家是不是就生菜或者卷着什么一起吃啊。其实生菜的吃法也有很多的哦，窝蛋牛肉生菜粥就是其中一种，下面小编给大家介绍一下吧!

窝蛋牛肉生菜粥

材料

窝蛋牛肉生菜粥需要的食材主要有1杯大米，1棵生菜，2个鸡蛋，200克牛肉以及1块生姜。

做法

1.头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀

2.把大米倒进电压力锅，加入适量清水(根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多)，启动煲粥按钮，预约4点钟开始

3.将牛肉切成一小个一小个的，然后将生姜丝、生粉、油盐一起搅拌匀后放到冰箱里面，同时也把生菜洗干净放到冰箱里面!

4.早上，把生菜取出切丝

5.把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁

6.放进生菜丝，煮至断生

7.放两个鸡蛋在煮熟后的生菜和牛肉里面，然后把火关了焖上一会，直到鸡蛋完全凝固后加盐进行调味就好。

8.平底锅涂一层薄油，饺子放进平底锅中，稍为煎至定型，加入没过饺子一半的水，盖上锅盖中火至水干，开盖，淋少许油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可.

生菜的功效与作用

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

生菜的营养价值

1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

2.生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

结语：以上就是今天给的大家讲的关于生菜的营养价值以及生菜有哪些功效与作用的知识，并且教大家怎么知道窝蛋牛肉生菜粥了哦，听起来是不是就觉得很美味啊，那大家不妨都动手做吧!