江苏民福康科技股份有限公司 养生百科 养生食品

玉米腰果炒蝦仁 帮你增进食欲

腰果,大家一定都吃过的吧,它的营养很丰富,做法也很多,大家有没有尝试下用腰果、玉米、蝦仁搭配起来做菜呢,今天小编就来带大家一起学习,玉米腰果炒蝦仁的做法是什么?腰果的营养价值体现在哪?

玉米腰果炒蝦仁

材料

玉米粒1小碗,虾仁适量,熟腰果仁1包,盐适量,白胡椒粉适量,淀粉1小匙,料酒1匙,蒜2瓣,橄榄油一点点,水一点点,香油1匙

做法

1、将虾清洗干净,剥出虾仁,挑去虾肠,将虾仁放在加了盐、白胡椒粉、料酒、淀粉,将它们搅拌均匀后加入冰箱冷藏。

2、蒜2瓣剁成蒜蓉。

3、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(2)爆香。

4、加入将近一碗的玉米粒和少量的水进去翻炒,等玉米粒快熟时将冷藏好的虾仁放进去翻炒。

5、至虾仁差不多熟时加入熟腰果仁1包、适量盐、白胡椒粉、1匙香油翻炒均匀,装盘即可。

小诀窍

用洋生菜叶包着吃也很美味

腰果的营养价值

含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

腰果中的果仁营养很丰富,常被用来制作腰果巧克力,此外,腰果还可榨油,且是上等的好油,果壳液常被用来制作油漆。

腰果含有丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。对于爱美的女士而言再好不过了。

腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜,可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口。

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

结语:通过以上学习,玉米腰果炒蝦仁的做法是不是很简单呢,大家快快放下手中的事,学起来吧,不会的朋友可以试着多做几遍哦,有兴趣的朋友还可学习下腰果的其它一些做法,希望小编的文章对你们有帮助。

1/1页