紫菜汤 补碘又补钙

紫菜汤我们都喝过，不少上班族中午没时间做汤，都会做紫菜汤，紫菜汤不仅解渴，同时含富含多种的营养成分，紫菜汤的含有的碘元素是很高的，对一些疾病能够起到防治的作用。下面小编就给大家介绍下它的制作方法吧。

紫菜汤

做法一

其实制作紫菜汤是十分的简单的，需要的食材也不多，只要就是干紫菜，以及一些调味料，比如盐、味精、酱油、香油、油条、胡椒粉。

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;

2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;

3、我们只需要将紫菜到在锅里面，首先用大火煮到沸腾，然后在用小火慢慢煮7分钟左右;

4、后加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

做法二

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花 。随你。

做法三

我们用干紫菜、味精、精盐、麻油来制作紫菜汤。

制法

将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

做法四

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

做法五

原料：干紫菜克，精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末。

做法：在容器里加入少许精盐、味精，猪油、虾皮，然后放入紫菜，撒上葱花。就完成了。

做法六

原料：水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米.

做法

1把水饺放入煮沸腾的水里，放入蒜。

2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米。

3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌。

4在过半分钟放入葱花就可以出锅了。

此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心等功效。

紫菜的营养价值

脂肪与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

结语：以上就是今天小编给大家介绍的紫菜汤的一些症状方法，大家可以看出来，制作其实是很方便的。其中紫菜的营养价值也是也是很高的，主要的是含有大量的碘盐这能够治疗甲状腺肿大的。