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金枪鱼的习性 如何全面了解金枪鱼

我们经常能吃金枪鱼,蒸金枪鱼、煮金枪鱼、烤金枪鱼、金枪鱼罐头,那你们了解金枪鱼吗?知道金枪鱼有哪些习性特征吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

金枪鱼的习性

金枪鱼体呈纺锤形,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍,鳞以退化为小圆鳞,适于快速游泳,一般时速为每小时30~50公里,高速可达每小时160公里,比陆地上跑得快的动物还要快。

金枪鱼若停止游泳就会窒息,原因是金枪鱼游泳时总是开着口,使水流经过鳃部而吸氧呼吸,所以在一生中它只能不停地持续高速游泳,即使在夜间也不休息,只是减缓了游速,降低了代谢(这种张口使水流直接经过鳃部吸氧呼吸的呼吸方式叫撞击式呼吸,金枪鱼属于撞击式呼吸)。

金枪鱼腹部的颜色比背部的要浅,这样,从海里面向上看它的时候,它浅谈的体色跟海面的颜色差不多;金枪鱼的旅行范围可以远达数千公里,能作跨洋环游,被称为“没有国界的鱼类”。根据科学家研究,金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类,实验显示,金枪鱼每天游程可以达到230公里。

金枪鱼的习性 如何全面了解金枪鱼

金枪鱼的习性十分有趣,它是游动速度快的海洋动物之一,只有极为凶残的鲨鱼和大海豚方能与它匹敌。金枪鱼全速游动时,速度每小时可达55海里。

为了补充不停游动及旺盛的新陈代谢所消耗的能量,金枪鱼必须不断地进食。一磅重的金枪鱼一餐就要吃掉相当于其体重18%的食物,相当于一个体重150磅的男人一餐吃掉带骨的两只大公鸡。

金枪鱼的鳃肌已退化,因此必须不停地游动,使新鲜水流流过鳃部以获取氧气。金枪鱼若停止游动,则会因缺氧窒息而死亡。金枪鱼全速游动时,鱼鳍收缩进体内以减少阻力,像出膛炮弹般疾速向前。

绝大多数鱼类是冷血的,而金枪鱼却是热血的,体温达93~95华氏度。体温高和新陈代谢旺盛使金枪鱼的反应矫捷迅速,成为超级猎手。金枪鱼的食性较杂,乌贼、螃蟹、鳗鱼、虾及诸如此类的海洋动物都是它的佳肴。

金枪鱼的营养价值

1、能够激活脑细胞,促进大脑内部活动:DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼中含有丰富的DHA,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。

2、能够有效的预防缺铁性贫血:铁是人体内不可缺少的一种元素,金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。

提供人体所必需的氨基酸

3、提供人体所必需的氨基酸:金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,食用金枪鱼既可以享受美食,同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。

4、有助于人体的新陈代谢,尤其是成长期儿童食品的理想选择:肌肉、骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的佳营养品。

5、保持人体正常水分标准:经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分,平衡体内水分含量,保持正常的水分指标。

6、是绿色蔬菜的佳伴侣:金枪鱼的食用方法很多,与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。

适用人群

是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者。

总结:因为金枪鱼的鳃肌已经退化,必须要不停的流动才能使新鲜的水流流过鳃部来获取养气,如果停止游动的话就会导致缺氧窒息而亡。所以金枪鱼的速度很快,只有鲨鱼和大海豚能跟它匹敌。

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