霸王花炖猪肚 能够虚劳自愈吗

现在人们也是比较喜欢吃猪肚，猪肚其实就是猪胃，它的营养价值也是很高，那么你们知道怎么吃猪肚才好吃吗?今天小编就给大家介绍一款霸王花炖猪肚，一起来看看吧。

霸王花炖猪肚

材料

1、猪肚100克，霸王花50克，薏米50克;

2、龙骨150克，姜10克，清水1700克。

3、盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净切段，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

功效

猪肚有丰富的滋补价值，对热病伤津、消渴多饮及下痢有一定的食疗作用。

爱心提示

成汤味鲜而浓厚，老少皆宜。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值和口感是其他猪肉食材无法替代的。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。《本草纲目》认为猪肚“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒”。

自古代以来，人们就使用猪肚来补养身体，甚至用猪肚入药。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”

猪肚禁忌食物

啤酒加猪肚

猪肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，会产生过高的的尿酸，易引发痛风。

鸡腿菇加猪肚

猪肚补虚损、健脾胃、鸡腿菇降血糖、调血脂，二者搭配食用可益胃清神、帮助消化、降糖降脂。

黄豆芽加猪肚

猪肚补虚损、健脾胃，豆芽清热明目、补气养血、二者搭配食用，可增强免疫功能， 还可抗癌。

莲子加猪肚

猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。

总结：这道菜其实非常的简单，只需把需要的材料清洗干净然后放入锅中炖就好了，不需要花很多的时间守在那，而且营养又很高。那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝尝吧。