剁椒焖蕨菜 蕨菜能够提高免疫力

每次去菜场的时候，我们会看到各种各样的蔬菜，有的是我们非常熟悉的，有的是叫不出菜名的。蕨菜就是其中的一种，它的吃法有很多，那你吃过剁椒焖蕨菜吗？它是怎么做的呢？下面跟随小编一起去看看吧。

剁椒焖蕨菜

用料

主料

蕨菜500g。

辅料

油适量。

盐适量。

剁椒适量。

大蒜适量。

步骤

1.将食材都准备好。

2.把蕨菜摘洗干净。

3.沥干水分备用。

4.准备剁椒，大蒜。

5.起锅放油。

6.放入大蒜，剁椒炒匀。

7.倒入蕨菜。

8.翻炒均匀，盖上锅盖焖熟。

9.后加盐，葱就可以了。

10.出锅装盘即可。

小贴士

此品蕨菜用猪油炒更好吃。

蕨菜的营养价值

蕨菜能够起到补脾益气，强健身体，从而提高免疫力的作用。蕨菜含有大量的营养元素，有多种是我们身体每天所必需的。它对人体来说，可以看作是营养的一个提供源。所以一般人可以经常食用，只要不过量就可以了。蕨菜对于身体还是很有帮助的呢。

结语：剁椒鱼头是我们非常熟悉的一道菜，也是一道特色菜，这里是将鱼头换成了蕨菜，由于蕨菜也是一种野味，所以这道菜的口味还是很棒的，有空不妨尝试一下做做看。