老人能吃雪莲果吗 雪莲果怎么吃

你知道吗?雪莲果不仅能当做水果来吃，也能做出美味的水果汁来。你知道雪莲果有哪些作用呢，你知道老人能吃雪莲果吗?雪莲果怎么吃呢?那就和小编一起来看一下这篇文章吧。

老人能吃雪莲果吗

中老年人是可以吃雪莲果的，中老年人适合吃雪莲果。雪莲果含有很多的的氨基酸和微量元素，并且热量非常低，经常吃还可以促进血液循环，预防心脑血管病和肥胖。

而且还具有很强的抗氧化物，可以减少皮肤的色素沉着。因此，适合中老年人减肥。

雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

雪莲果怎么吃

许多人买雪莲果却不知道怎么吃才好，雪莲果的吃法有很多种，既可以当蔬菜炒着吃，也可以生吃，煲汤也是可以的哦。

简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

以雪莲果为原料，研发出雪莲果果冻、雪莲果茶、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

雪莲果的营养价值

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

总结：现在大家对于雪莲果有了更深的了解了吧。现在知道了吧，老人能吃雪莲果的。雪莲果的吃法有很多，可以直接吃，还能做成水果来使用，还能当成果汁来使用，怎么样?赶紧来试一试吧。