荠菜挂面 吃荠菜能降血压
你知道荠菜是什么吗?它是我们日常生活中常见的一种蔬菜。那么你知道荠菜挂面怎么做吗?它的烹饪方法有哪些呢?吃荠菜能降血压吗?如果大家还是不太了解,和小编一起来看一下这篇文章吧。
荠菜挂面
用料
主料
荠菜80克
挂面50克
辅料
肉丸4个,鹌鹑蛋3个,胡萝卜半根
调料
食盐1.5克,香油1茶匙,胡椒粉少许
荠菜挂面的做法
1.荠菜洗净、沥干水分;肉丸切成两半,胡萝卜洗净切片;鹌鹑蛋磕破于碗中备用
2.锅中水开,下入挂面
3.倒入肉丸,煮开
4.倒入鹌鹑蛋,煮开
5.下入胡萝卜,加入盐、胡椒粉、香油,放入荠菜,煮开即可
荠菜的营养价值
荠菜的营养价值很高,含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d,而且人体对这些营养的吸收率也非常高。适量多吃荠菜可以达到提神醒脑的作用,而且在荠菜中还含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质。它直接参与机体的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,经常食用可有效缓解疲劳。
荠菜不但具有丰富的营养价值,其杀菌消毒的功效也不小。研究发现,适量的多吃荠菜可有效的抗感染和预防疾病的发生,并且还能抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合,在流感高发期可以用来辅助治疗感染性疾病。
吃荠菜能降血压
荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
总结:现在知道荠菜的作用有哪些了吧。荠菜挂面的味道很好,虽然看起来步骤很多,但是做起来一点都不难。荠菜的营养价值很高,能有效的缓解高血压。