绿豆金银花汤怎么做 它能消肿明目吗

绿豆的吃法多种多样，它不但营养比较丰富，经常食用还能够起到很好的药用作用。那你知道绿豆金银花汤吗?它能消肿明目吗?我们一起去看看具体有哪些步骤吧。

绿豆金银花汤

主料

绿豆100g，金银花20g。

辅料

水适量。

步骤

1.绿豆清水洗净。

2.将步骤1中洗干净的绿豆用清水浸泡30分钟，好了之后，放置待用。

3.金银花洗净，冷水浸泡15分钟。

4.将上述浸泡过后的绿豆倒进锅中，加水，不要太多，用大火进行加热。

5.大火煮5分钟。

6.倒入浸泡好的金银花。

7.中火煮5分钟后取汤饮用。

小贴士

1、金银花事先冷水浸泡，利用药效的释放。

2、绿豆和金银花不宜久煮，久煮后消暑效果会降低很多。

3、我们在煮绿豆金银花汤的时候，好不要用铁锅，比如选择不锈钢的锅或者搪瓷的锅都行的哦。

绿豆的营养价值

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

结语：通过小编上文的介绍，相信大家已经对这道绿豆金银花汤有了一定的了解了，其实大家也应该发现了步骤非常简单，非常容易操作，所以在家可以尝试的哦。