饮食与健康 7个方法吃出“好免疫”

良好的免疫力才能使人拥有一副健康的体魄。那么如何才能提高免疫力呢？你知道吃什么增强免疫力吗？今天小编帮大家总结了吃出“好免疫”的7个方法，让我们一起来看一下吧。

1.每天至少吃一碗五谷杂粮

五谷饭、杂粮面包、全麦制品，由于它们没有经过精细地加工，所以里面含有丰富的B族维生素和矿物质。

B族维生素包含B1、B2、叶酸(B3)、泛酸(B5)、B6，它们参与体内的能量代谢，还可调节人体免疫系统。

2.摄取优质蛋白质

蛋白质是建造、修补体内细胞、组织的主要成分，免疫系统也需要靠蛋白质才能正常运转。

每个人每一天应该吸收3到8份优质的蛋白质。例如：瘦肉、鸡肉、海鲜、低脂奶类、鸡蛋等食物。

3.脂肪摄取不过量

摄取太多脂肪，如煎炸食物，会抑制免疫功能。

4.吃多种颜色的蔬果

每天至少吃3～5份蔬菜和2～4份水果，搭配组合多种颜色的蔬果，摄取不同的营养成分，能提升抗氧化能力。

搭配方式建议每天1份绿色蔬菜，配上1份红色、橘色或黄色蔬果，因为红色、橘色、黄色系的蔬果富含胡萝卜素。

会在身体中转变成维生素A，能够保护眼睛、口腔黏膜、胃肠道，可以提高防御细菌、病毒的能力。

5.适量摄取菇类

菇类含有多糖体成分，研究证实其具有调节、提升免疫能力的作用。