吃什么养胃 5种廉价食物最能养胃

中医养胃食谱有三宝

在肠胃不适时，你第一时间想到的是小米粥吗?还是南瓜粥?其实，中医养胃有三宝，茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用，大家应该常吃。小编不仅给你介绍了这三宝，还告诉你三宝养胃的食谱。下面一起来看看吧。

养胃三宝应该常吃：茯苓、芡实、莲子

一、茯苓

茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

茯苓淮药大枣糕

材料：面粉80克、白茯苓粉10克、淮山药粉10克、大枣、枸杞各适量、砂糖少许

做法

1、取大碗，把所有粉混合;加适量的温水搅拌成面糊;

2、加入适量砂糖调味，静止5分钟;放大枣，再拌匀;

3、取一盘子，滴少许橄榄油，均匀摸在盘底，放上枸杞粒;

4、把调好的面糊倒在上面，均匀的铺好;

5、上蒸锅，开锅后蒸制15分钟即可。

注意事项：一定要温水调糊，茯苓粉冷水会结团;化不开影响口感。枸杞不要与面糊混合，以免混合后色泽不好看。蒸完后不要马上开锅盖，待热气慢慢散开后，取出切块。

二、莲子

莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。

莲子猪肚汤

材料：猪肚一个、莲子一把、姜一块、花椒少许、盐一点、黑胡椒两茶匙

做法

1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。

2、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。

3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。