小象拔蚌咸菜汤 健康可口的营养汤

用象拔蚌来煲汤，可以提升汤品的鲜味，还可以增加汤品的营养呢，经常食用象拔蚌有很多好处呢，比如排毒养颜。它可以做的汤品的种类有很多，那你吃过小象拔蚌咸菜汤吗?我们一起来看看有哪些操作步骤吧。

小象拔蚌咸菜汤

用料

主料

小象拔蚌121g，潮汕咸菜59g。

辅料

油适量，鸡粉适量。

大骨汤适量。

步骤

1.食材：小象拔蚌，可以事先切成片状。

2.将食材潮汕咸菜准备好，如果没有，可以用别的咸菜代替哦。

3.预先煲好的大骨汤，将汤骨捞起，留汤汁。

4.放入洗净并切好的潮汕咸菜。

5.将锅盖盖起来，然后开大火进行煮沸，然后立即转中火，进行烹煮15分钟。

6.揭盖，放入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。

7.倒入小象拔蚌片。

8.盖锅盖，旺火煮滚。

9.汤汁一滚立即关火，揭盖。

10.盛入汤碗中即可享用。

小贴士

气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质不适宜食用象拔蚌。

象拔蚌的营养价值

象拔蚌对肾虚能够起到补益的效果，一般适合的症状有，畏寒、四肢冰冷以及水肿型的肾阳虚，所以对于这些症状的人来说，食用象拔蚌是非常合适的，它可以作为一种食疗品来食用哦。

结语：通过小编的介绍，大家应该都学会了这道菜的做法，有空不妨在家做一做，好好品尝一下这道美味哦。