芥末火腿面包 刺激你味蕾的面包

芥末不但可以用来佐菜品食用，它还可以用来给面包调味，今天小编就给大家推荐一款和芥末相关的面包—芥末火腿面包。那么如何做出这款芥末火腿面包呢?我们一起往下看吧。

芥末火腿面包

用料

主料

高筋粉250克，酵母1小勺。

辅料

白砂糖40克，盐3克。

鸡蛋25克，奶粉10克。

水115克，黄油20克。

黄油抹酱：黄油25克、香菜5克、砂糖10克、火腿末10克、芥末油、芥末酱适量(黄油融化后加入其他材料搅匀即可使用)。

步骤

1、把所有材料(除黄油)放进面包机揉成面团，揉至面团光滑。

2、将黄油添加进去之后继续揉面，等到揉面的程序完成之后，将面团拿出来进行一百下的摔打，从而进入到扩展阶段，然后将它放到容器中的比较温暖的地方进行发酵处理，直到发酵到它的两倍大。

3、拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。

4、面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘。

5、将面胚发酵，这也是它的第二次发酵，结束这个动作之后，在面胚的表面刷上一层牛奶，接着在面胚上到刀片划上一道口子。

6、挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。

7、中层180度，15分钟(根据自家烤箱调节)即可。

芥末的功效与作用

芥末的功效与作用还是非常广泛的，能够用来发汗和清血以及利尿和解毒，这些食疗作用对于人体来说是非常适用的，此外，它还能够增强人的食欲，起到促进血液循环的作用。

结语：通过小编上文对于芥末火腿面包的介绍，大家应该也能比较容易的掌握这款美食，喜欢芥末的人一定要尝一尝哦，味道很不错呢。