茶油炒鸭杂怎么做 它能预防癌症吗

对于糖尿病患者来说，茶油是非常好的一款食用油，因为食用茶油能够对糖尿病起到预防和控制的作用，所以适合经常食用。它的吃法有很多，那你吃过茶油炒鸭杂吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

茶油炒鸭杂

主料

鸭杂300g。

辅料

茶油适量，盐适量。

辣椒适量，姜适量。

蒜适量，酱油适量。

味精适量，醋适量。

步骤

1、备鸭杂，辣椒，姜，蒜。

2、将生姜和辣椒用清水冲洗一下，然后分别切成片和切成丝，将蒜切成片，将鸭杂用刀切碎。

3、大火翻炒。

4、调入醋去味，炒匀。

5、向步骤4中添加适量的食用盐，然后进行翻炒一段时间，时间不要太长。

6、调入酱油，炒干水分。

7、倒进辣椒，姜，蒜加盐炒匀。

8、再混炒，将辣椒炒熟。

9、后将锅里的食材炒到入味的程度以后，再将适量的味精添加进去炒匀之后就可以出锅喽。

小贴士

茶油炒鸭杂，香辣好下饭。

茶油的功效与作用

茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

结语：看完这篇文章，你有没有心动呢，这道美味的做法很简单吧，其实一般炒菜都是很容易操作的，对于喜欢吃鸭杂的朋友，还不赶紧行动?