竹荪红枣银耳汤 营养健康的可口汤品

作为草八珍之一的竹荪，含有丰富的营养元素。其中含有大量的蛋白质和碳水化合物，这些物质对于人体来说是非常有益的。它的食用方法有很多，那你知道竹荪红枣银耳汤吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

竹荪红枣银耳汤

用料

主料

竹荪适量，红枣适量。

辅料

银耳适量，水适量。

调料

蜂蜜适量。

步骤

1、红枣洗净。

2、将竹荪和银耳清洗干净之后放到清水中进行泡发，而且如果用淡盐水来泡发竹荪，能够将上面的怪味去除掉哦。

3、将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

4、锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳。

5、大火煮开后转小火。

6、在煮制四十分钟之后，等它温凉之后，将适量蜂蜜淋在上面就好了。

竹荪的食用禁忌

1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

2.竹荪的营养虽然丰富，但是它也有很多品种的，有一种叫做黄裙竹荪，又名杂色荪，它的菌裙颜色是呈现橘黄色或者呈现柠檬黄色，一定要注意这种竹荪是有毒的，一定不要食用哦。

竹荪的营养价值

竹荪能补气养阴、润肺止咳、清热利湿、提高机体的免疫抗病能力，能在一定程度上抑制肿瘤的萌生与扩散，对肺癌病人有比较好的食疗效果。

竹荪具有去脂的作用，能减少腹壁脂肪的积存，能减肥消脂，加上竹荪吸附了深山竹林里的阴凉之气，性微寒。

同时有降血压、降血脂和降胆固醇的效用，对已患有轻度脂肪肝的人来说，是一味食疗良药：只要将竹荪和多种天然山菌同炖，吃菌饮汤即可。

竹荪对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

结语：通过小编上文对于这款竹荪红枣银耳汤的介绍，我们从中可以了解到它的具体的操作方法，而且步骤非常简单，在家就能够轻松完成哦。