大金钱草蒸猪肝怎么做 它有哪些功效

我们都知道金钱草能够起到疏肝利胆的作用，对于很多的结石病症都有很好的疗效。它不但可以单用来治疗一些疾病，而且还能够作为食材来对患者进行食疗作用，那你知道大金钱草蒸猪肝吗?下面我们就一起去了解一下它的具体做法和步骤吧。

大金钱草蒸猪肝

用料

主料

大金钱草60克，猪肝250克

狗宝1.5克。

辅料

味精适量。

步骤

1、金钱草、狗宝洗净。

2、将步骤1中的材料进行捣碎之后研成末状，然后将猪肝清洗干净，接着将它倒进沸水里进行焯烫。

3、用凉水冲洗干净。

4、沥去水分，切成片。

5、将沥干水分的猪肝放到碗里，然后将适量的药末撒在上面，进行均匀的搅拌。

6、加葱节、姜片、清汤。

7、入笼中蒸30分钟左右。

8、取出，泌出汤汁。

9、加食盐、味精调味，用以佐餐。

本品功效

此品能够起到疏肝利胆的作用，对于胆道结石的人非常适合。

金钱草的功效与作用

金钱草用可以用来治疗水肿和臌胀等症状，它不但可以内服，而且还能够外敷，并且都能够起到利尿消肿的作用，它可以用来治疗由于肺热而引起的咳嗽，对于小儿发烧，它能够起到清热解毒的作用。

结语：看完这篇文章，我们了解到金钱草的一些功效，经常食用对身体是非常有好处的，因为它对于很多的结石病症都有很好的疗效，所以适合的朋友更不要错过。