夏枯草炖海带怎么做 有哪些注意事项

我们起初对于夏枯草的认识都停留在草药这个层面，其实它还可以用作食材来食用，而且可以起到不错的功效呢。那你吃过夏枯草炖海带吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

夏枯草炖海带

用料

主料

海带(鲜)100克，夏枯草50克。

辅料

白砂糖3克，酱油3克。

香油4克。

步骤

1.将水发海带漂洗。

2.将步骤1中的海带进行去盐处理，然后用刀将它切成一个个长方形的大块。

3.夏枯草去杂物，用清水洗净。

4.包在纱布中。

5.然后将它和海带一起投放到沙锅里，接着将适量的水水添加进去，进行烹煮，直到煮熟了之后将夏枯草捞出来。

6.把海带切成细丝。

7.将适量的糖和酱油以及香油全都倒进去，然后用勺子进行搅拌均匀，接着就可以开动享用啦，是不是哈喇子都出来了呢。

夏枯草的功效与作用

1、治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。(《纲目》)。

2、治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。(《闽东本草》)。

注意事项

脾胃虚弱者慎服。

1、本草经集注》：土瓜为之使。

2、《得配本草》：气虚者禁用。

结语：通过上文对这道夏枯草炖海带的详细介绍，我们了解到这道菜的操作步骤是很简单的，不过不是所有人都可以食用的，脾胃虚寒的人不能食用。