甲鱼红枣汤怎么做 有哪些注意事项

甲鱼是一款经典的美味食材，用它来烹制汤品是非常有营养的，很多人都喜欢饮用甲鱼汤，它不但可以补益身体各种营养元素，还能够起到不错的功效呢。那你喝过甲鱼红枣汤吗?制作过程中有哪些注意事项呢?一起来了解一下吧。

甲鱼红枣汤

主料

甲鱼肉200克。

配料

红枣100克。

辅料

葱20g，姜10g。

白酒、盐、清水各适量。

步骤

1. 甲鱼宰杀斩块洗净。

2. 将步骤1中的甲鱼块倒进砂锅里，然后将适量的清水倒进去，开大火进行煮开。

3. 大葱切段，姜切片，大枣洗净。

4. 大火烧开后用手勺撇去浮沫。

5. 然后将材料中已经处理好的葱姜以及狗头枣都倒进锅中，紧接着将适量的白酒也添加进来进行煮制。

6. 盖盖转小火煲一个半小时再加盐调味关火即可。

吃甲鱼过敏怎么办

如果吃甲鱼发生过敏症状，原因主要是由于自身皮脂腺分泌旺盛导致的。如果不想吃药，在患症期间一定要少吃些脂肪含量比较高的食物，同时多喝水。期间还要禁烟禁酒，自己不要用水挠，用热水清洗，一段时间之后也会自动痊愈的。

注意事项

1、怀孕初期好不要食用甲鱼，甲鱼通血，容易流产，在怀孕的后期可以适当的食用甲鱼。

2、煲汤不要加味精，盐也要后再放。

3、甲鱼有少许腥味，加上适量白酒可以去腥。

4、甲鱼只能吃活的、新鲜的，死掉的甲鱼不能吃。

结语：通过小编上文对于这道甲鱼红枣汤的详细介绍，我们知道它的步骤是非常简单的，所以喜爱甲鱼的朋友千万不要错过这道既简单又美味的食物哦。