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5、名称：鸡蛋饼

来源：《民间食谱》

原料：白面(富强粉)120克，鸡蛋清120克，白羊肉120克，豆豉汁适量。

制法

(1)将羊肉剁成肉酱，制成肉羹。

(2)用鸡蛋清和面，做成面条或饼，放入锅中用水并加豆豉汁煮熟。吃时可放味精等调味品。与羊肉羹同吃。

服法：每曰作早点一碗，分服见效。

功效：美皮肤，防治面部皱纹。可用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等症。

6、名称：鸡蛋索饼

来源：《太平圣惠方》

原料：面粉50～100克，鸡蛋3～5只，白羊肉200～250克。

制法：羊肉洗净切碎煮羹;以蛋清和面粉制成索饼，放入豉汁内煮熟，加入羊肉羹，调味。服法： 空腹温服。

功效：益气，养血，补虚。适用于虚损羸弱、腰膝酸软等症。长期服食可使皮肤、毛发光泽。

7、名称：双地双冬酒

来源：《美食美酒百例经典》

原料：生地黄、熟地黄、天冬、麦冬、人参、白茯苓各15克，酒500克。

制法：将原料一起研碎后倒入瓷缸中，入酒中浸泡3天，再以文火煮沸，以酒黑色为度。

服法：空腹饮，随量。

功效：乌须黑发，养悦容颜。适用于阴阳两虚、须发早白、气弱精亏、未老先衰等。

8、名称：鸡蛋羊肉面

来源：《太平圣惠方》

原料：白面粉120克，鸡蛋4只，羊肉120克。

制法：先将羊肉剁成细馅作羹、取鸡蛋清和白面粉做成面条。加适量的鸡蛋面条于沸水中，煮面至熟，再加调料及羊肉羹。

服法：早晚空腹服。

功效：健脾开胃，益气补血，泽颜白面。适用于气血虚弱所致的面容樵悴、萎黄不华者。

9、名称：鲢鱼肉丸汤

来源：《药膳汤菜》

原料

(1)主料：鲢鱼肉300克，火腿末5克，火腿片10克，水发香菇1枚。

(2)调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡、熟猪油。