葡萄酒知识 教你认识葡萄酒

8、选择可用洗杯器清洗的酒杯

选择可用洗杯器清洗的酒杯省时又省力。无油污的酒杯甚至都无需洗涤剂清洗，而对于有油污的酒杯，则只要添加少量洗涤剂，洗完后自然晾干即可。对于水晶杯，则建议使用手洗，再配以少量洗涤剂。

葡萄酒杯优雅的拿法

在国际化不断发展中，葡萄酒之前是西方的传统的饮品，现在却不断的出现在我们的面前，并且被越来越多的中国人喜爱。由于现在喝酒已经成为社交礼仪中非常重要的环节，所以我们该怎样享用葡萄酒，有该怎样避免失礼，这成了很多人的必修课程。

如何拿杯子

大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要用高脚杯来配的。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢!拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不会影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。

如何在餐厅享受服务

如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。记得千万不要像我在餐厅见到的一位先生那样，他竟说：“怎么不给主客倒，给我倒也不倒满了?没礼貌!”一下子将服务生僵在那里了，做对了还挨训，又不敢当着客人的面笑他，只有背后笑他土。

中国人讲究“酒满心诚”。而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯使酒里的香气挥发出来了。闻不到香气如同盲眼看美人，花了钱却没有充分享受它，太可惜了。所以内行的做法就是酒占杯子的三分之一好，当然品尝过后，倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。

避免野蛮干杯

只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。

葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。

特别是些好酒，它们是有灵性和生命的，如果不管三七二十一地干杯，没有细细品味，实在是糟蹋了它的美貌和内秀。

真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。

结语：尽管很多人对于葡萄酒的认识还很朦胧，但是现在很多的聚会或者宴会上基本都会用葡萄酒来招待宾客。通过上文的介绍，相信你对葡萄酒一定有了基本的认识，与之配套的葡萄酒杯的选择以及拿法可以让你在享受葡萄酒的美味口感时看起来无比优雅漂亮。赶紧收藏下来吧!