胃溃疡食疗 胃溃疡应该吃什么

胃溃疡是一种十分常见的消化系统疾病，对于这样的疾病，人们往往十分头痛，那么对于这样的疾病，人们有什么样的应对方法呢?接下来，小编将在饮食方面着重为大家介绍一些与胃溃疡有关的饮食方法及食疗措施。希望这些措施能够为大家带来帮助。

胃溃疡食疗

发菜豆腐汤

制作方法

1.发菜用水泡发洗净;竹笋去硬壳，洗净，切片;蘑菇去蒂洗净，切片;西红柿洗净切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉。

2.把色拉油烧至八成热，下笋片、蘑菇片炒熟，加入发菜，烹上黄酒，加适量水，煮沸5分钟，推下豆腐片、番茄片，待汤再沸时加精盐、味精，用水淀粉勾薄芡即成。

营养解析

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。发菜(干)：发菜富含蛋白质和钙、铁、磷等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类，它的突出特点是脂肪含量极少。

发菜性味甘、寒;发菜具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻和降血压的功效。

适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用。

白扁豆粥

制作方法

1.将买好的粳米清洗干净，再放入冷水中浸泡，大约半小时后将粳米捞出，再沥干水分即可

2.鲜白扁豆冲洗干净。

3.取锅加入约1500毫升冷开水，放入粳米，先用旺火煮沸，再下入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。

4.在煮好的粥里仿佛少许冰糖，并将其搅拌至均匀，在锅中焖至冰糖基本溶化，此时将粥盛起，进行服用

营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。

粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。