胆囊炎病人食疗法 陈皮的4类吃法搞定胆囊炎
胆囊炎疾病是一种慢性病，对于这类疾病我们要采取哪些治疗方法呢?今天小编将给大家介绍一些与胆囊炎相关的食疗的方法以及饮食的注意事项。希望这些小常识能够帮助你更好的做好胆囊炎的预防工作。具体内容大家请看下文的详细介绍。
胆囊炎病人食疗法
陈皮牛肉
制作方法
1.首先我们要把牛肉切成长片，然后再和盐拌腌半小时左右;
2.炸油烧至八分热，肉片下锅炸至六分熟，捞起沥干油分;
3.锅中留油少许，放入陈皮、干辣椒、花椒粒爆香;
4.接着我们要准备肉片、高汤以及江米酒放入锅中，再加入加盐、糖、味精以及料酒一起炖煮;
5.待汤汁快干时，再用醋、麻油调匀，即可起锅盛盘。
营养解析
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
辣椒(红、尖、干)：辣椒是一种十分常见的食材，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，常食可有效的增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。
可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
胆囊炎的饮食
陈皮冬瓜汤
制作方法
1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干;
2.陈皮浸软，除去果皮瓤;冬菇去蒂浸软洗净;
3..用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
