如何预防癌症 日常7大防癌妙招

吃东西加点大蒜

美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔·哈里森教授介绍说：“我们通过尿检发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。”不过，高温会破坏大蒜中重要的抗癌物质——蒜氨酸，因此建议，压碎大蒜放置15分钟后再煮

多吃”怪味“食物能防癌

我们常说“良药苦口利于病”，其实食物也一样，虽然一些食物的“口感”或“口味”让我们望而却步，但却有着被我们追捧的养生保健功效，实际上，这些食物虽然“难吃”，但适当的吃一些对我们的身体却大为有益。

1.粗糙的食物

 

如粗粮、芹菜杆和白菜帮子，此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维，恰恰又是这些不可溶性膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴，八宝饭等使血糖升高快的甜食，动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物时，是粗糙食物发挥效力的佳时刻。

2. 涩味的食物

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

3. 苦味的食物

像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，!红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

4. 味道“冲”的食物

如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。

5. 香味强烈的食物

有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。不过大家可别小看此类食物，它们含硼量很多，而含硼物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含多种维生素和微量元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

6. 酸味的食物

如沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。而且同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。

结语：癌症正在一步一步的吞噬着我们的身体，一旦检查出来要再想治疗好的话就非常的难了哦。所以，日常生活中我们要做好预防癌症的事情，定期今天体检，多晒太阳，多吃苦味的食物，这样都是很好的方法。