食用油安全 如何科学挑选食用油

九三JIUSAN

九三粮油工业集团为北大荒集团的全资子公司，中国首批151家农业产业化国家级重点龙头企业之一，总部位于哈尔滨高新经济技术开发区。集团现有九三、北安、宝泉岭、哈尔滨、大连、天津、防城、铁岭、惠康食品、北大荒豆制品公司、好博制药等十一个生产子公司和香港、圣保罗、芝加哥、吉隆坡四个海外经贸公司。

汇福

汇福粮油集团位于北京东--河北三河燕郊国家高新技术园区，距首都-北京天安门30公里、国际机场20公里，距天津60公里。京哈102国道和京秦电气化铁路穿区而过，其中，京秦电气化铁路支线引入厂区，共有16条铁路专用线，总长18公里。

汇福粮油集团是以大豆加工为主的综合性企业集团，始建于1999年10月，经过十年发展已成为国家农业产业化重点龙头企业，其中，主导产业大豆年加工能力300万吨，生产一级大豆油55万吨、豆粕240万吨，员工5000人。

红蜻蜓

重庆红蜻蜓油脂有限责任公司是重庆粮食集团核心子公司，是西南地区经营、生产植物油脂油料大的国有独资企业，是以粮食收购、食用油及制品、粮食及制品、商业信息咨询、仓储服务、投资、货物进出口为一体的大型国有粮食企业。注册资本3.4亿元，总资产45亿元、净资产24亿元。

食用油安全

炒菜前放入炒锅的食油烧至五六成热即可下菜煸炒。而有的人认为炒菜油越热越好，甚至烧至油(油食品)冒烟，认为这样炒出的菜好吃味鲜，其实炒菜油过热，破坏营养成分，甚至对人体有害。

这是因为，油烧得过热，甚至烧至冒烟，油本身的营养素遭受损害，而且油过热，菜下锅后易把菜烧焦，也破坏了菜的营养价值。另外，炒菜油烧得过热，在油底会出现一种很浓的硬脂化合物，人体摄人后会使胃粘膜坏死，引起低酸胃炎和胃溃疡，久而久之甚至可能发生胃癌。

我们是否要追求更精更纯的食品，也就是营养成分单一的“高级食品”，造成营养失衡之后再去补这补那，则应是粮油食品业及消费者都应探讨和关注的问题。

结束语：食用油的科学挑选很重要，为了家人的健康和你的幸福，出去购油的时候一定要注意食用油安全，小编提醒大家，家里要多买两种油，食用油的营养搭配很重要哦!